Kräftiges Goldgelb; intensiver und dennoch fein nuancierter Duft nach Rosen und Rosenholz;
auch am Gaumen ausgesprochen würzig und betont aromatisch,
mit weicher, geschmeidiger Textur und einer gut integrierten Restsüße;
Wein mit Charme und Finesse.
13,5% Alkohol
7,5 g/l Restzucker
4,5 g/l Gesamtsäure
Speiseempfehlung:
Passt besonders gut zur Käseplatte sowie als Rotwein-Alternative zu Wildpasteten und -terrinen;
wird aber auch zu Desserts, wenn diese nicht zu süß sind, eine ausgezeichnete Figur machen.
Gilt als „klassischer“ Begleiter der Gänseleberpastete und kann ebenso – für sich allein getrunken –
den willkommenen Abschluss eines guten Essens abgeben.
Eignet sich ebenfalls sehr gut zu asiatischer Küche!
