Helles, glänzendes Gelb mit zarter Grüntönung; fruchtiger,
cremiger Schmelz nach reife saftigeBirnen,
der sich in der Nase abzeichnet und geschmacklich seine Bestätigung findet;
burgundische Fülle und Komplexität in stimmigem Einklang.
12,5% Alkohol
4,2 g/l Restzucker
7,2 g/l Gesamtsäure
Speisenempfehlung:
Passender Begleiter von Gemüse- und Pilzgerichten,
von Fisch und Fischsuppen sowie gebratenem und gebackenem Geflügel,
wie überhaupt zu hellem Fleisch an sich. Auch mit rohem und mariniertem Fisch
(Sushi, Sashimi, Fisch-Carpaccio) wird er bestens harmonieren.
